Trasy Rowerowe
12 maja 2020

Kuchnia Kaszubska

Kaszuby, to nie tylko piękny z turystycznego punktu widzenia region, ale również miejsce bogate kulturowo. To między innymi kaszubskie zwyczaje i charakterystyczne dla Kaszub smaki regionu.

Przyjedź do nas i koniecznie spróbuj: brzadowej zupy, śledzia w zalewie octowej, kiszki kaszubskiej, kury w białym sosie, a na deser kawy z młodzowym kuchem, musem truskawkowym i ruchankami. Na naszym stole nie może zabraknąć także swojskiego chleba i królowej deserów, czyli truskawki kaszubskiej – o wyjątkowości tych produktów niech świadczy fakt, że oba te specjały zostały wpisane na listę produktów tradycyjnych województwa pomorskiego.

Truskawka Kaszubska - kaszëbskô malëna

Kolebką uprawy był ogródek pani Gruchałowej, zamieszkałej w Długi Kierz, parafia Wygoda Łączyńska pow. kartuski, a ks. Józef Sadowski - ówczesny założyciel i proboszcz parafii Wygoda Łączyńska (od 1913r.) zajął się rozpowszechnianiem uprawy wśród swoich parafian. Przyjęło się, że Wygoda Łączyńska i pięknie położony kościół jest kolebką kaszëbskiej malëny, która jest na Kaszubach od ponad 100 lat.

Wyjątkowy aromat i smak truskawki związany jest z położeniem geograficznym Kaszub oraz składem gleby. Truskawki dojrzewają pod koniec czerwca i uprawiane są na wzniesieniach gdzie operacja słońca jest w znacznej mierze nasilona stąd jej wyjątkowa słodycz i aromat.

Na Kaszubach truskawka jest bardzo popularna i niezwykle ceniona. Od 30 lat obchodzimy święto truskawki nazywane Truskawkobraniem. Na Złotej Górze k.Brodnicy Górnej na przełomie czerwca i lipca organizowana jest impreza, gdzie truskawka króluje pod każdą postacią.

Odwiedzając nasze agroturystyki, niezależnie od pory roku, będziesz mógł spróbować jak smakuje nasza malena - kuch z truskawką czy mus to tylko niektóre propozycje naszych niezwykłych dań. Uwaga! Truskawka kaszubska jest uznana za afrodyzjak, a dowód na to jest taki, że na Kaszubach i to w powiecie kartuskim rodzi się najwięcej dzieci w kraju.

Swojski chleb „Z Pirsna”

Czego potrzeba, aby powstał prawdziwie swojski chleb? Zboża zebranego z kaszubskich pól, receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie, pieca opalanego drewnem i przede wszystkim wprawnej ręki gospodyni, która sprawia, że każdy bochenek jest wyjątkowy. Tak właśnie powstaje chleb„z Pirsna" od lat wypiekany w naszym gospodarstwie „U Miodowskich” w Pierszczewie. Podbił serca wielu amatorów swojskiej i zdrowej żywności. Chleb „z Pirsna" oferujemy w dwóch smakach: żytnio-pszennym i razowym. Polecamy i zapraszamy do kontaktu gospodarstwo agroturystyczne

Gospodarstwa współtworzące Koronę Kaszub przygotowały bogatą ofertę kulinarną - to tutaj poznasz smak naszej kuchni:

24 maja 2020

Daleko od Szosy

Nasze gospodarstwo zaprasza wszystkich gości ,którzy cenią sobie świeże powietrze i wypoczynek na łonie natury. Lubią powędkować w naszym zarybionym stawie i zjeść smaczne domowe posiłki z produktów z naszego gospodarstwa. Na śniadanie podajemy jajecznice na boczku, wędliny, które sama przyrządzam. Robię sama przetwory tj. ogórki, sałatki i drzemy i pyszne obiady kaszubskie np. ziemniaki zapiekane na boczku i kiszony ogórek z siadłym mlekiem itp.

Elżbieta i Grzegorz Stefańscy
Kaplica 8, 83-315 Kaplica
gmina Somonino, powiat kartuski
tel.: 609-180-864, 58 684-19-60
dalekoodszosy8@wp.pl
www.dalekoodszosy.org
FB Daleko od Szosy

24 maja 2020

U Kaszuby

Dla każdego, kto lubi poznawać nowe smaki oraz dla tych, którzy już wcześniej spotkali regionalną wykwintność kaszubskich potraw, agroturystyka "U Kaszuby" pragnie podzielić się tradycyjnymi potrawami. Jeżeli odwiedzający nas goście będą zainteresowani kuchnią kaszubską, to z chęcią poczęstujemy smacznymi daniami z pyszności, które daje nam natura.

Bożena i Ireneusz Brauer
Sarnowy 9A, Sarnowy
gmina Kościerzyna, powiat kościerski
tel.: 693-339-040, 692-068-608
wynajempokoinakaszubach@wp.pl
FB U Kaszuby

24 maja 2020

U Miodowskich

Gospodarstwo Agroturystyczne U Miodowskich słynie z takich wyrobów jak: swojski chleb, masło, smalec ze skwarkami, swojskie wędliny, maślanka, kura w białym sosie. Nasz chleb "Z Pirsna" wypiekany jest według starej receptury przekazywanej od pokoleń. Pieczemy go w piecu opalanym drewnem. Oferujemy dwa rodzaje chleba: żytnio - pszenny oraz razowy. W 2013 r. chleb z Pirsna został wpisany na listę Produktów Tradycyjnych Województwa Pomorskiego.

Jan i Jolanta Miodowscy
Pierszczewo 42, 83-16 Gołubie
gmina Stężyca, powiat kartuski
tel.: 58 684-37-69, 698-541-190
miodowscy42@o2.pl
www.umiodowskich.pl

24 maja 2020

Gabrysin

Gospodarstwo Agroturystyczne Gabrysin słynie z wyrobu wyjątkowego musu truskawkowego, łososia z salsą truskawkową oraz śledzia korzenno z frużeliną truskawkową. Jeżeli chcesz skorzystać z tych pyszności to umów się wcześniej na nocleg.

Gabriela Blok
Przyrowie 14, 83-323 Kamienica Szlachecka
gmina Stężyca, powiat kartuski
tel.: 605-893-193
wygoda@autograf.pl
www.gabrysin.pl

24 maja 2020

Pod Ptasią Górą

Kaszuby to kraina jezior, rzek i lasów. Czysta przyroda, świeże powietrze i wspaniałe krajobrazy zachęcają do tego, by nas odwiedzić. Wizyta nad jeziorami Raduńskimi, czy w okolicach wzgórz szymbarskich nie może się jednak obejść bez spróbowania znakomitych kaszubskich dań, które możecie zjeść właśnie u nas Pod Ptasią Górą i tutaj zatrzymać się na nocleg. Polecamy: kurczaka w białym sosie, kiszkę kaszubska, śledzia opiekanego, swojskie wędliny, dżemy, jajka, mleko. Na specjalne okazje swojski chleb.

Mirosława i Andrzej Jaroś
Piereszczewo 79, 83-316 Gołubie
gmina Stężyca, powiat kartuski
tel: 723-385-048, 667-977-886
kaszuby@ptasiagora.pl
www.ptasiagora.pl

Kuchnia Kaszubska - Galeria Zdjęć

Szukasz idealnego miejsca na urlop, gdzie oprócz klimatycznych noclegów będziesz mógł skorzystać z tradycyjnego, lokalnego wyżywienia? Skorzystaj z oferty Agroturystyka Kaszuby z wyżywieniem przygotowanej przez nasze gospodarstwa agroturystyczne na Kaszubach. Delektuj się smakiem Kaszub!